”的称号也是那边的习惯，不过与他们不同的是，我这次并没有一边倒的使用粤菜。

中华的饮食文化绝对不比有史书记载的正统文明要短多少。可以当得起源远流长这四个字，尤其可贵地是，和中原的主流文化相反，中华地饮食文化并没有出现排斥其他民族烹饪技法和口味的事情，一直以来都以一种海纳百川的气魄在吸收他人的精华！比如天下知名的川菜，要知道在明朝以前辣椒还没有被引种到中国，可是西南地区的厨师们却将这种外来物种的口味发挥到了极致！

为了和上辈子那种纯粹的娱乐片相区别，我将这个问题带入到了剧情之中。其实道理很简单，因为厨师这个职业在封建时代一直都不

，而且受到竞争的压力，推陈出新和改良口味一直贯食的主线，甚至现在这种进步也依旧不停地推动着餐饮业的发展，归根结底，就是竞争和生存的压力促使了进步，所以，没有出现和士大夫们一样的夜郎自大也就很好解释了。

也许并没有多少人认同我的观点，但是这部片子至少还有另一个吸引人的地方。那就是令人眼花缭乱的厨艺！

我其实并不喜欢上辈子的原著，因为根据它那里的菜谱。恐怕没有几道菜能在现实中被复制出来，尤其是他们将厨艺描写的像是武侠一般的做作就更让人难以忍受了，可是我却不得不承认它是一部成功的商业片。

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