落的处理山鸡、洗菜、劈柴、烧火,伊莱做这些丝毫不含糊,一会儿的功夫,一堆炒菜的原材料都准备好了。
沈羲让伊莱找香菇和木耳是想做干锅鸡,身为一个总是跟着厨师表哥蹭吃蹭喝的吃货,他也是有两把刷子的,表哥的厨艺学了大半,不过以前在寝室没有办法大显身手,厨艺有些生疏了,但许多做法都还记得。
置物架子上的几个盘子里都盛满了生鸡块、木耳、香菇、春笋、水灵灵的野菜,伊莱询问沈羲:“下一步应该做什么?”
“先别把鸡块放进去,倒花生油进去,把锅子底部刚刚盖住就好,”沈羲指了指调味盒:“八角、陈皮、辣椒放进去几个,再切几片姜,先让锅子热起来,再放鸡块。”然后又从旁边的一个盘子里抓了一根葱,掰了几块扔进了锅子里。
沈羲觉得时间差不多了,就让伊莱把鸡块都倒进去。“还是我来吧,”之后,他接过了铲子,因着手上有伤口,所以只是用手指抓着铲子,然后对着伊莱一笑:“其实剩下来没什么工作量的,就是等到鸡肉煎到金黄的时候翻过来继续煎,然后炒一炒就好了。”
“嗯,”伊莱这才放心的把锅铲让出来:“我去做个脸盆和脸盆架。”
“能做个水桶么?”沈羲双手合拢,形容了一下大小:“这样就不用每次用一点水都要跑到小溪处了。”小溪是横着贯穿他们领地的,但是却不在房子附近。因为当初伊莱建房的时候,考虑到雨水丰沛的时候,这山中的溪水可能会变宽变急,流到房子里面去。
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