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辣椒油则是用一个陶瓷的调料罐放在桌上,吃煎饺的时候,在醋碟里倒上香醋,再加一小勺辣椒油稍稍搅开,将刚出锅的锅贴在里面稍稍一蘸,香味层次就更加丰富。
店里推出牛肉锅贴和辣椒油之后,早餐店里就时不时传来顾客因为等不及吹凉锅贴被烫的嘶嘶声和不会吃辣的客人被辣椒油辣的连连吸气的声音,倒是让店里的冰豆奶销售又上了一个新高度。
徐瑞安来的时候,看到的就是这个场景,姜筱筱见他来了,招呼道:“有新品哦,要不要试试?”
“锅贴?”徐瑞安看了看隔壁桌吃的不亦乐乎的样子,点点头,“好,那就一盘锅贴加一碗桂花凉虾。”
店里多了个厨师,姜筱筱在开店的时候基本上就只需要上个菜,速度快了不少,很快锅贴和凉虾就端了上来。
徐瑞安看了看旁边桌的吃法,也在香醋里加了辣椒油,姜筱筱隔了一会儿抬头一看,就见他辣的鼻尖和脸颊微微泛红,额头还有些冒汗,倒是给他平常清冷的形象添了一分烟火气。
“不会吃辣么?”姜筱筱问道,“其实只蘸醋也挺好吃的,要不我给你换个醋碟吧?”
徐瑞安有些不好意思的用拳头抵着嘴咳了两声,摇摇头:“不用了,我适应一下就行,辣椒油味道很好。”
姜筱筱看了看他桌上已经见底的一碗凉虾:“那我再给你拿杯冰豆浆吧?”
徐瑞安点了点头,旁边的姚婆婆一边吃着煎饺,一边说道:“不吃辣的人生是不完整的,你们年轻人啊,就要多尝试,要不得错过多少好吃的啊。”
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