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陈娘子在腌笋，腌菜往年陈娘子都会做，一般都是将吃不完的大白菜，做成盐菜。放在瓮中，密封盖好，一般可以保存到第二年的春天还能吃。

这竹笋陈娘子倒是没有腌过，不过腌菜道理都差不多，无非是作料不一般，还有腌制的蔬菜时长不一样。不过腌菜看似简单，做出来的口味却是每个人都不一样。有的人做出来的腌菜，脆，爽口，口感很好。而有的人做出来的咸菜却是臭的，带着一股泥巴味道。

“娘，你将这个放里面。”

唐绾绾从调料包里拿出一两枚棕色带角的东西放在陈娘子面前的盆里。陈娘子刚将笋切好，现在在放盐。见女儿突然间往里面放了一块奇怪的东西，便是问道：“这是什么？”

“阿绾这是什么？好香啊！”陈娘子将那八角拿起来放鼻子上闻了闻。

唐绾绾便是笑着解释说：“娘这是一种香料叫八角，也叫大料，它是一种药材，也是一种食材，用来烧肉，做炖菜，烧菜时做作料更可以提香。”

“是吗，闻着味道挺不错的。咦，那天我看你做鱼时好像有放过这个，怪不得我说那鱼怎么那么好吃。”陈娘子将八角和竹笋放在一起，一边说道。

“对八角也可以去掉鱼腥气，不过不可以放过量，放一枚即可。这些八角都是长在树上的，还有野八角，也是可以派一样的用处。”

“这个不错，赶明儿个咱们要是看到了，一定要多采一些。”

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