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等待的功夫，苏子放又去将另外的材料处理完毕。

蟹黄蟹肉拆出，橙肉拆除，橙汁倒在一起。

锅中的蟹酿橙的香味渐渐浓郁，苏子放想了想，揭开锅盖看了一眼。

“好像还差一点火候！”

盖上盖子继续再蒸一分钟再看一眼。

“好像还是却点火候！”

往复五次。

苏子放内心有点发慌。

明明味道很浓郁，怎么感觉每次味道都不对呢？

还要掀开锅盖，却发现整个厨房的人都停下手中的动作看着他。

苏子放突然有点不知所措：“我……嗯？发生什么了吗？”

身后突然传来薛意的声音。

有些好奇、不解、迷茫、疑惑、惊讶、诧异……

汇总起来就是一句话：“你在做什么？”

“我……”

苏子放回过头，看到薛意就站在自己身后看着锅中的情况，一时之间竟然忘记怎么说话。

“我想做一份蟹酿橙。”

“正在判断蟹酿橙的火候，每次都觉得差一点，可是就差一点。”

“所以呢？”薛意的话如一把刀，稳准狠地插在苏子放的软肋上：“你这样看能看出什么东西来吗？”

“每次都开盖，热气全都跑散了！”

“重新蒸时间又对不上，而且你蒸的时候有几个橙子盖都偏了，这个味道肯定不一样。”

“还有你的摆放问题。”

“蟹酿橙，如果是盖着盖子，那这个温度变化是很慢的。”

“而且你蒸的意义是什么你搞清楚了吗？”

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