地覆的差别,由不得云果不激动!
任务也有希望了啊!
想到穆张两家对于她做出来的缺调少料的几种食物都赞不绝口,加上辣椒苗的成功存活,她决定把自己的美食大业进行到底,争取让所有人吃上正常的饭菜,甚至可以供应到外星球挣取大把的星际币!
这一拓想,让她的蹦跳的飞快的心脏都热乎起来,好像美好的未来就在眼前了一样让她兴奋不已!
小心的插了几根棍子把被雨水冲刷的有些歪倒的蒿草绑在上面站直,然后再看了一眼中心的辣椒苗,云果起身深吸了一口气!
元气满满又动力十足的转身去了浴室洗漱一番,就撸起袖子准备开始烧烤的备料了。
把昨日穆老爷子剃好的鸡架和鸡肉盆端了出来,鸡架经过一晚上的腌渍已经可以直接上碳烧烤了。
她把鸡架先是按摩了十几分钟,等调料吸收均匀并且肉质也松了许多,这才放在大姐夫做的菜板上拍平,并用铁签穿好摆放在一边,很快近二十个鸡架就穿好了叠在一起。
家野鸡的肉质不嫩,只有靠近骨架的位置还算可以,所以这些骨架烤着吃或者卤吃都可以。
只是没有卤料,所以她只能借着炭火烧烤专有的风味来烤制了。
而那些片下来的鸡肉放在菜板上,云果双手各执一把菜刀上下飞舞,漂亮的又快又轻巧的剁着肉馅!
鸡肉比较容易剁碎,最后她还用刀背把那些鸡肉沫给剁成鸡茸,这才放进盆里后加上点盐酒和葱姜汁和营养液调味,最后大力搅拌上劲,最后在煮了两只野鸡的高汤里把鸡肉茸给灼烫成鸡肉丸子,在滚开的高汤中成型后就熟透可以捞出来了。
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