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除了茶叶蛋之外，还有一道菜，吸引田政的注意力。

精致小巧的碗碟内，红白相间的虾尾，混合在雪白的梨块中间，最上面撒着零碎的花椒面。

刚出锅没多久的缘故，淡淡的热气氤氲，清甜鲜冽的香气，似有似无地扩散，美味如有实质。

轻轻地伸出筷子，夹取虾尾，入口。

虾尾滑口润舌，配合上清甜的梨香，齿间生津。

再吃了一块梨，脆脆的口感，加上海鲜的清冷，混合成一种独特的鲜甜口感。

其他人都在品尝乔智所做的菜肴，他们对这些菜肴都很陌生，因为都不是淮南菜当中常见的菜品。

现在是决赛，允许大家在传统菜当中加入创新菜。

一般比例不能超过百分之三十，否则就显得太过于个性或者说哗众取宠了。

尽管好吃，但不够经典。

毕竟是在比赛，乔智做出来的这桌宴席，论淮南风格及底蕴，别提跟郝旺的三头宴相提并论，与其他厨师做出来的宴席，也有很大的差距。

乔智的宴席更像是家常菜的集合，味道虽然让人惊艳，但没有经典支撑，显得平平无奇。

淮南菜如今在全国能够扎根很深，在于它的系统性和档次感。

简而言之，顾客享用淮南菜，是希望从中感受到国宴的尊贵感。

家常小炒，显得格调不够。

就如同跳水比赛打分，完成分再高，难度分是上限。

即使姿势再优美，动作再轻盈，落水时的水花再漂亮，即使能够拿到满分，也比其他难度高的动作组合分数低。

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