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没必要深究西红柿究竟是蔬菜还是水果，因为西红柿自身的味道，就决定了它既可以当做水果直接食用，也可以当做蔬菜制作成各种菜肴。

又酸又甜，既多肉又多汁，清爽的口感加上富含多种维生素，也注定了西红柿成为全世界人民餐桌上必不可少的佳肴。

有件关于西红柿有趣又奇怪的事，虽然中国的西红柿是从西方传过来的，但是从开始食用并普及来说，东方似乎比西方还要早不少年。

欧洲的航海家们在南美洲第一见到西红柿的时候，见它颜色艳丽，味道苦涩，从当时的生物学认知上判断，这种东西是有毒的。

于是西红柿最初被引进到欧洲的时候，是当做一种花卉一样的欣赏植物来使用的，而且据说当时的贵族男女之间把相互赠送结了果实的西红柿苗株作为相互爱慕的表达方式。

所以西红柿在当时被冠上了“爱情果”的美名。当传教士带着西红柿的种子来到东方的时候，或许内心是心怀浪漫的。

可中国人强大就强大在这里，无论什么东西，都勇于做第一个下嘴去吃的人，明代大医药学家李时珍尝百草，也只是中国古代那些胆大的吃货们之中一个典型的代表而已。

也正是因为中国人这种性格，造就了世界上最伟大和丰富多彩的饮食文明。

每当提到中国的美食，歪果仁的内心是羡慕嫉妒恨的，可见作为一个中国人，是多么的幸福。

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