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“酱才是精华呢爹,再说我打算分开卖,如果客人觉得蘸酱味道好那就多买一勺酱,不买也没关系咱们带回来自己蒸酱豆子吃。对了爹,一会儿把剖开的竹筒都带上,给客人盛猪皮冻用。”
蓝二郎点点头,但舍不得挪步,他想看看这么好吃的猪皮冻再蘸上酱是什么味道!
等蓝小青一调好酱汁蓝二郎就小心翼翼的问:“我还可以再试一块吗?”
“当然可以啦!爹快尝尝给我点意见,是咸是淡?辣不辣?酸不酸?”
蓝二郎迫不及待的沾了酱尝了一块:“不咸不淡,不辣也不酸,放了麻油还特别香!难怪麻油卖的那么贵,比菜籽油贵多了!”
“没事,我才放了几滴而已,好吃就行了!”蓝小青说着,嘴馋的自己也尝了一块。
最后蓝小青还给猪皮冻改头换面取了个高端大气上档次的名字,叫‘白玉水晶冻’,绝对符合这道菜外观不说还叫人听不出来原材料。
为了防止猪皮冻受热融化,蓝小青特意在陶罐底下铺了一层洗干净的鹅卵石,倒上浅浅一层凉水,再将猪皮冻铺在上层,保持凉度。
做完这一切,父女俩开始往镇上去。路上有人打听他们去处,蓝二郎就按照蓝小青的说法说是去镇上卖书。
村里人听了都觉得这太阳是打西边儿出来了,蓝二郎居然放弃科考了!但大部分人都觉得这才是明智之举,大家都是泥腿子出身,不像慕秀才那样天生是读书的料就该好好种地养家糊口。
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