他不想把由良辰摈除在外，由良辰脑子是够使的，临时给他一鞭，说不准他就能跑起来呢。

于是，在周五炎热的午后，他把一大摞书扔到由良辰跟前，一边吃着冰淇淋，一边道：“给你一星期时间，把这些都啃了！”

由良辰眨了眨眼，心想，最近没有得罪霍子安啊。他把书推一边，懒懒道：“我也想吃冰淇淋。”

霍子安给他舔了一口，道：“乖，好好念书，之后给你买个大冰淇淋。”

“你想干嘛呢霍子安？”由良辰觉得霍子安想起一出是一出，简直一刻都不消停。

霍子安摆出了认真脸：“下周一的饭局，来的都是懂行的人，他们可不像平时的客人那么好糊弄。真正会吃的人，不只会问你放了什么胡椒，还会问胡椒是哪里产的，用什么办法处理的，为什么要这样搭配。”

“这不该是你的活儿吗？”由良辰见到书脑袋就疼。

“你就是我，”霍子安严肃道：“我不在外场时，你就是我的分shen，他们会从你的表现来掂量我的能力。他们还会问你要搭配什么酒，会看你倒酒的姿势、考验你对产地、年份和味道的理解。他们还会跟你聊天。你不是端菜倒水的机器人啊，对待客人，就要像对待来你家做客的朋友，给他们最好的，让他们觉得舒服安心。”

那些书是用来唬住由良辰的，霍子安并不指望由良辰能乖乖啃书，就是借这个气势，来跟由良辰谈谈服务员的自我修养。由良辰的知识面确实需要增长，但这也不是一蹴而就的事情，子安只希望在饭局当天和辐射期，由良辰起码把姿态摆正了。

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