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不过,数量一多,保存就成了关键,现在是大热天,如果这些肉不处理好的话,就很容易坏掉。
鸡肉可不像粮食,可以长时间保存。
“伯尼,寒冰洞到底有多大啊?”钟旭尧有些好奇道。
“不大呢。也就我们这一格的样子。”伯尼指着空廊,不在意道。
“这样大小的话,倒是可以放一些东西进去了。”钟旭尧摸着下巴。
“可是,现在里面都是冰水,怎么放啊?”伯尼
“……好吧。”钟旭尧轻叹一声,她还以为里面已经冻成冰了。看来还需要再想办法。
“小小,你是担心鸡肉不好放吗?”爱伦
“嗯,现在天气太热了,只怕很容易坏。”钟旭尧
“用盐腌制怎么样?”伯尼
“情况应该会好一些,但是,这次量大。怕吃不完。”钟旭尧有些担忧道。就算加了盐,以这样的天气,她也不敢保证。
“做成鸡肉肠怎么样?”伯尼
“倒也可以。”钟旭尧想了一会儿,这才道。做成腊肠的话,确实可以放得比较久。
“香肠做起来就会麻烦一些了。”尼基塔
“不怕,我们有机器,可以做很快的。”伯尼倒是不担心。
“光是洗肠子就得花不少的时间。不过,看来还是这个办法好。”反正,现在也有菜刀,盐,白酒还有灌肠机。
“对了,那几只羊是不是也要处理了。”尼基塔
“它们的毛已经剃过好几次了。”爱伦
钟旭尧看了一眼远处正悠哉吃草的羊,此时,这些羊确实已经处于成熟阶段,“确实要处理了,正好,可以用羊肠做肠衣。”
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