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云卿枫:“嗯,好的。”
炸土豆和炸串的锅是分开的,不仅能控制油温,还能防止串味儿,厨房里还有抽油烟机、空气净化机,油烟味不会流窜到厨房以外的地方。
甜品店、奶茶店和炸品店的厨房是不互通的,不用担心甜品沾染上炸串的味道。
甜品店的橱窗打造的很好看,看上去清雅大方,让人看了就对甜品有了很强的食欲。
甜品除了提前准备好的,还有一些需要临时做的,例如像芋泥芒果冰沙这种不能久放的,取餐口、甜品橱窗、收费口,都设计的很合理。
奶茶店是参考蓝星奶茶店设计的,占地面积不大。
因为奶茶店和炸品店需要的面积不大,所以厨房后面的地方全归甜品店了,顾客可以拿着餐盘进去随意的挑选甜品,非常方便。
云卿枫:“装修设计的很好,暂时没需要修改的地方。”
谷秉义:“我看着也还行,没什么问题。”
两人对装修都没意见,云卿枫看向谷秉义问道:“如果明天开店卖炸串、炸土豆的话,你觉得有什么问题吗?”
谷秉义:“我觉得没问题,奶茶类可以先上果茶,用到牛奶的可以先不上,你觉得呢?”
云卿枫思索片刻后点头道:“分开上吧,明天开炸品店,后天我直播做果茶,大后天开奶茶店,就像你说的,先上果茶。”
谷秉义:“好的,我们可以做一些试吃品,虽然大小姐的菜品在星网上有了一定知名度。
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