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厨子在厨房里,也忙活起来。
菜都是切好搭配好呢,现在只需要大火炒熟了就行,所以不用费太多的功夫。
不一会儿,一道道菜便端上了桌。
虽然食材有限,可是厨子还是往丰盛了的办。
每一桌都有好几道荤菜。
一道粉蒸肉,上面按照一桌八个人,切了八片肥瘦相间的肉,裹上粉蒸肉粉,下面垫着红薯,上蒸笼蒸。
因为肉有限,只能是不大不小的一片肉,即便是这样,也是足够丰盛的了。
粉蒸肉带着浓浓的香气,蒸完了后肉上的油脂渗到了红薯里,红薯十分软烂,沾上油脂后,更喷香可口。
另外是一盘猪肉炖粉条,满满的一大盘,够让人解馋。
还有就是一碗肉片汤,猪肉做的。
加上一盘肉烧干笋,就这四道荤菜。
除此之外,还有一道红烧鱼,一盘鱼丸汤,还有一道辣椒爆炒咸干鱼。
这七道荤菜拿出来,生产队里没几家能办的出。
这几道是荤菜,剩下的便是素菜,都是常见的一些素菜,比如清炒白菜,炖萝卜,凉拌胡萝卜丝,青椒土豆丝……
菜摆满了一大桌,足够过来的客人吃。
参加酒席的人被这端上来的一道道菜弄得惊呆了,生产队里的人都不知道多久没吃过这样丰盛的酒席。
尤其是这两年,很多地方遭受着自然灾害,他们这儿的影响稍微小一些,可也是缺粮的,没想到赵家竟然能拿出这么多的菜招待。
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