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安迤看了红色的蘑菇，红菇。

红菇有一种不能吃，有一种能吃。

范英他们经常采摘，拿过来的是可以吃的。

她把红菇焯水过一遍，然后加排骨、五花肉和着一起放炖锅里。熬制差不多，将酱、花椒、红椒、酒、姜、蒜，一起放进去。

黑色的蘑菇，黑皮鸡枞菇。

洗干净的黑皮鸡枞菇用盐水浸泡半柱香，现在弄好红菇炖煮时间刚刚好。

她捞起冲洗干净，用手一扭沥干水，放菜板切块。做好准备，烧锅干热不放油，就下鸡枞菇翻炒，晾水分。

炒的适当，盛出放干净的盘子里。

然后，放油烧热，下姜蒜炒香，再放入肉片翻炒，炒至香味入青椒，炒出辣味，最后再加刚才炒干水分的黑皮鸡枞菇，一起翻炒。

熟了，放花椒食盐即可出锅。

青色的蘑菇青头菇。

这种最多，直接掰成小块，清炒后加适量的清水熬煮。

配料方面，熬的差不多，放拍碎的蒜，熬出香气，小葱花一放，出锅。

白色的是白菇。

白菇切丝和肉一起炒，加一些豌豆和胡萝卜丝炒，提鲜亮色。

小玉姈闻着香味，不顾大姐劝阻，跑到菜跟前猛吸菜香。

滋溜滋溜的吐口水，仿佛没有吃过好吃的小馋猫一样。

逗得众人哈哈大笑。

安迤更是拿起一块给她尝尝，小丫头一边吃一边夸，忽然，她眼睛被蒜吸引。

“娘亲，为什么每道菜都要放大蒜啊？是不是大蒜最好吃？”

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