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不知不觉,七天过去了。
腊八节清晨,满城老少出动,早早来到汉正街口,迎接一年一度的杀鹅大会。
对喜食阳明羽鹅的鹅城人而言,通过围观这场盛会,他们能大开眼界,见识到不少新颖的鹅菜做法,等回家后,就可以仿效大厨们,做出自己满意的美味。
更重要的是,按照历年规矩,成绩最差的店铺要接受惩罚,免费招待很多顾客。看完厨艺对决后,还能吃到免费的大餐,谁会不乐意参加?
大会开始之前,街口已是人山人海,水泄不通。
风家众人守在街口,确保群众们不会提前闯进去,让参赛厨师们能静下心来,专注地烹饪自己的作品。
烹饪时限是两个时辰,到时间后,评委们才得以入巷,挨个摊位品尝作品,送出手中的一颗彩球。在此之后,普通观众们进场,杜绝浪费,把所有参赛佳肴一扫而光。
此刻,风长剑站在街口,按照吴本草还给他的名单,公布200名评委人选,同时分发彩球。
“大会举办这么多年,父老乡亲们都懂规矩,我就不用赘述了。不过有一点,我还是得提醒诸位。由于参赛的餐馆太多,我们也没法保证绝对公平,巷子深处的餐馆难免会吃亏。”
他和颜悦色,说道:“比如说,最近轰动全城的艾草吧,位置就很靠里。但吴大厨的手艺,凡是喝过希望之汤的人,都会竖大拇指。如果评委们早早投票,忘记品尝他的杰作,岂非一桩遗憾?”
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