发出了沉重的声响。
打开一看,神特么的一筐土豆。原本有些冷淡的公屏,在沉默了一秒后,顿时就变成了欢笑的海洋。
“卧槽!哈哈哈哈哈,不行了小云铮要不要这样,上次是一筐蛋,这次是一筐土豆。不是又要语出惊人?”
“京菜,京菜哪里有用到土豆的?怕不是在逗我。”
“云铮总是这么出人意料。”
“其实就是为了做个秀,有些菜色,未必做得精准。”云铮看着公屏,笑着说道:“凌翔现在人在燕京,那就用个典型的京菜开头,四喜丸子。”
说着云铮手里利落,嘴上念叨着四喜丸子,却毫不犹豫的拿起了一个土豆。
“不是说四喜丸子吗?”有人好奇了。
“是啊。”云铮点头,“土豆做的四喜丸子。”
“……”所以这真的不是一本正经的胡说八道吗?一时间,不少人心里都生出一种,绝对不好吃的感觉。可接下来,云铮的手艺,却让他们大开眼界。
谁说土豆不能做四喜丸子?不,或许比肉馅做得还要香。
云铮的快刀是出了名的,看似不怎么圆滚的土豆,在他手里,不过略微转个几圈,薄薄的土豆皮就被削得一干二净。在切成薄如蝉翼的薄片,放到盘子里,只要上锅蒸上几分钟,质地就会立刻变得软绵。
云铮将蒸好的土豆捣成豆泥,在加上一把白面做调和,轻而易举就能够被捏成各种形状。在揉进去一把切碎的香葱沫,撒上几粒盐,用不着在做别的,本身就已经足够美味。然而云铮要做的,却远远不止这些。
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