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王婆子疑惑，伙计也是一样，酒楼里跑堂好几年，就没听过火锅这俩字儿。

陈墨早知道会是这样，笑着解释了一句。

“下面是炭盘，上面是锅具，从头到尾物滚汤沸，最适合这个时节来吃。”

“老婆子这下听明白了，说的是温鼎。”王婆子接话道，“只知道黄河以南有暖炉节，想不到还有火锅一说。”

“小的这就去准备。”伙计应声要走。

“等一下。”陈墨阻拦说道，“火锅与温鼎，还是有着本质区别的。稍后将牛羊肉直接切片端上来，万万不要入锅。至于锅里放什么，有熬制好的高汤最好，若是没有的话，直接用沸水替代便可。”

“客官，肉不下锅，如何食用？”伙计不解。

“莫要多问，照吩咐去做便是。”王婆子敲打道。

“是，二位稍等。”

“对了，店里可有芝麻酱和韭菜花。”陈墨险些忘了小料，“还有辣椒，全部盛到碗里端上来。”

“前两种都有，小的只是不懂辣椒是什么？”

伙计皱眉，愈发觉得陈墨怪异了，就跟不是本地人似的。

“没有便算了。”

陈墨摇头，总觉得少了些滋味儿。

“墨哥儿，辣椒是个啥，老婆子怎么也没听说过？”

王婆子催走伙计，也好奇的问了一嘴。

“该怎么说呢？”陈墨不想在这上面浪费口舌，“等我找到以后，送王婆一些尝尝就知道了，保管美味。”

“如此的话，老婆子可就惦记上了啊。”王婆子打个哈哈，话锋一转说道，“墨哥儿之前去牙行，所为何事？”

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