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姬长风似还想叮嘱秦枫什么,只听得门外踩在木板上的脚步声响起,话到嘴边又咽了回去。
门外走来的人,也不是什么外人,一身轻纱水袖的徐语嫣捧着食盒进来,从红漆托盘里取出雅致的白瓷酒壶,两只酒盏,几样精致小菜,对着凭栏而立的两人笑道。
“夫君,姬长老,想来也是累了。”
“语嫣备了一些酒菜,你们边吃边聊吧……”
姬长风见徐语嫣来了,又看得夜已深了,正要告辞,拗不过秦枫偏要他坐下来吃上几口菜,喝几杯再走。
谁知姬长风才坐下,夹起第一口菜来,就根本停不下来了。
几乎是一边吃一边赞不绝口道。
“这翠瓜是腌制的吗?怎么能脆成这样?”
“这盘炒肉丝,怎么闻起来香,吃起来更香?”
“分明没有鱼肉,却又有鱼的香味?这又是怎么做到的?”
徐语嫣已是立在一边,如数家珍道:“翠瓜是清水洗过之后,直接切片蘸上料酒和酱汁,拌上蒜泥。”
“夏夜暑热未散,最是适宜这一道凉菜开胃。”
姬长风正点着头,徐语嫣又解释说道:“肉丝是用的葱、姜、蒜调味,配合酒、醋和酱油作为佐料炒制的。”
“有段时间我在云梦泽的时候,每天都要为师父烧鱼……”
“常把调味去腥的葱姜蒜调好了放在厨房里,后来意外用这佐料烧了一次肉丝,才发现了这个方法。”
“若要这道菜里的肉丝有嚼劲,须要下锅后再用油封住里面的水分……”
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