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看着眼前的黄鱼面,夏夜星舔了舔唇,拿起勺子,勺了一勺浓白的汤头,轻轻吹了一下,送到嘴里。鲜美浓滑的感觉,让夏夜星头皮一阵发麻,连忙竖起大拇指连连夸赞:“太赞了,超赞,这汤绝了。”
简寒笑了笑:“那当然,要知道林叔做的黄鱼面可是先用老母鸡、筒子骨、鸡骨架、火腿、蹄膀……统统加入,一起熬制6小时,成为清汤。在此基础上,再加入黄鱼,文火继续熬制2小时,整整8小时,才有黄鱼面的浓汤!”
夏夜星点点头:“难怪这么鲜,鲜的我都要掉眉毛了。”说完,还煞有其事的用手摸了摸眉毛。
“哈哈……”简寒看着夏夜星夸张的表情笑了起来。
尝了一口,夏夜星感觉自己完全停不下来了,太好吃了。
接着,她夹起一块黄鱼,新鲜黄鱼去掉头尾和大骨,鱼肉雪白细腻,滑而不柴,味鲜不腥,这就是S市人灵魂深处最熟悉的味,夏夜星爱惨这黄鱼面了。
“好吃吧?”简寒连喝了几口汤。
“太好吃了,以前你怎么没带我来吃过。”夏夜星连忙点头。
“以前是放学就直接被林柯拉过来了,我和你的学校又不在一起。”简寒吸了一大口面,又接着说:“那时觉得好吃但也没想这么多,因为经常能吃到。离开这里后,因为吃不到了,就感觉老想这口味道。在国外,老听林柯讲想念他爸的黄鱼面,那时候是真的想啊。你都不知道,有几次,我和林柯都恨不得马上买张机票回来吃面。”
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