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兰采薇没有直接回南院，而是打发婷玉回去告诉芸娘不必等她用饭，自己则独自去了厨房查看。正如她在赵氏面前说的一样，她知道许多菜谱，但都只是些纸上谈兵，大多数没有实际操作过。她在赵氏面前夸下海口，自然要去厨房找人替她做出来。

她到厨房时，庆嫂正好去了赵氏房里。厨房里只有一个做粗活的小丫头桔子在。

桔子和兰采薇年龄相仿，长着圆圆的脸蛋，嘟着厚厚的嘴唇很讨人喜欢。她平时都呆在厨房，与兰采薇并不熟悉，怯怯的请安之后并不敢多言，望着脚面回答兰采薇的问话。

兰采薇问明白庆嫂的去向，便让桔子自己去忙，她一个人查看厨房的材料，以便安排明日的饭食。看了一圈，见菜篮里只有茄子萝卜两样，而一旁的竹篮里放着两只猪蹄，便问桔子：“这猪蹄是中午做的吗？”

桔子一边洗脸一边怯怯的道：“中午做的菜老李头还没有送来呢？”

“那这猪蹄什么时候做的？”

桔子笑了笑，“这是韩二叔昨晚送来的，他请庆嫂帮忙做红烧肘子下酒。”

桔子所说的韩二叔，就是芸娘的相公，因办事机警稳妥，所以自从随韩氏到兰家之后就跟在兰志康身边做了长随。

听了桔子的话，兰采薇有些失望，她是想将这猪蹄和绿豆一起用砂锅炖了做汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，听说是美容圣品，而加入绿豆一起炖，便解了猪蹄的油腻，这道菜兰采薇前世爱吃，也是她在家中操作过的为数不多的几道菜之一。

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