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不过对他而言,只要味道好,贵点也就无所谓了。
这条鱼两斤二两,全部切片焗熟。
伸手夹起一块,鱼肉片切得很厚,看得出师傅刀工不错。
一盆的鱼片,上面趴着一层浓浓的大蒜碎,这些大蒜在煨制的过程中,已经被煨熟了。
大蒜的上面,还洒了一层普宁的黄豆酱,最上面则是撒了一些姜末。
夹起一块鱼肉,放进嘴里,鱼肉口感弹牙紧实。
而且鱼肉的鲜甜,和普宁黄豆酱的咸鲜结合到一起,在配上煨熟的蒜蓉,以及辛辣的姜末。
几种味道混合在一起,这一口鱼肉下去,那感觉真的是有些上头。
金俊豪吃了一口,就停不下筷子了,一口接一口。
一口气就吃了五块,这会儿功夫,程曼雪加的海参正好也端上来了。
可她看金俊豪吃这大黄鱼吃的这么香,也忍不住过来夹了一块。
没想到,这一口下去,也把她吃的是停不下来了。
确实这鱼肉,真的太好吃了。
谁能想到,一道看起来像智商税的菜居然这么好吃。
“先生,这鱼呢,可是我们从大陈岛那边采购回来的半野生的大黄鱼。”
“可是在海里进行养殖的,所以鱼肉非常紧实,味道呢也和野生大黄鱼没什么区别……”
服务生这时又恰到好处的开始卖弄起他们家的食材了。
毕竟他們家对外宣称的就是,咱家不光是老手艺,而且用的也是好食材。
你要说他们家的手艺,那确实是老派,很用心。
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