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胖大厨焦急的样子,穆双双看着眼里,心底也有了另外一层打算。
能够挣钱,她自然是愿意的,可要真的每天过来,她人也吃不消,毕竟做一次凉粉,差不多要花费她个把时辰的时间。
第二天还要赶十几里山路,她暂时海吃不消。
而且凉粉这东西,吃多了,一定会腻歪的,一旦腻歪了,她手里握着的这张牌,也就废了。
“胖大叔,其实现在对您来说,客人需求得不到满足,也不见得是坏事。”
“你想啊,大伙儿都想要,肯定证明这东西珍贵。你要是轻易的拿了出来,大伙儿不就觉得,这只是普通玩意儿,容易得到。”
“时间久了,也就不爱吃了,凉粉的生意也就断了,要想保持长久,第一个让他们少接触,第二个就是要不断的变换口味。”
胖大厨一听,是这么回事。
再好的厨子,菜品做久了,别人也会觉得腻,更何况凉粉还只是一个单品。
越是不容易得到的东西,越是珍惜,反倒是那些唾手可得的,到了人家手里,就被扔掉了。
“小丫头,你说说咋办,要是法子行,我给你加钱。”
之前胖大厨定的凉粉价钱是二十文钱一碗,可是现在都已经卖到三十五了,还是一上来就脱手的那种,就算是给穆双双加钱,也不为过了。
穆双双一听,人顿时精神了。
“您还就得反其道而行之,继续少量供应凉粉。而且还要让别人知道,酒肆轩做凉粉也不是一件容易的事情。
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