来的。据说已经传了上百年了,以前也开过卤味店。过我们这个行,我妈那秘方是完整的,自家吃吃还行,拿去开店怕是没人买。”
窦水觉得可思议:“哥,这么吃的卤味你居然只觉得自己吃吃还行?”
“我和贺棉在外面打工的时候,也尝过那里的卤味店,味没有你这半,人家生意可差。”窦水说得很认真,“哥我觉得你可以试试,如果担心卖,可以先开店,摆个小摊子试试水!”
“你真的觉得这东西会有人买?”乔再次问,拿定主意。
“可以,真可以!”
乔若有所思,他拍了拍窦水的肩膀,“多谢你了,我会考虑的。”
回到家,乔便和乔奶奶说起了这件事。
乔奶奶却很犹豫,“这东西做了真的能卖去吗?”
乔说秘方全,是真的全,并是谦虚话。
乔奶奶母家是开卤味店的,有祖传的秘方,家里还有大瓮,里头是传了上百年的汤,火从来没熄过。
过她祖上的秘方,传男传女,乔奶奶的哥哥跟在父亲身后学过制卤,而她,是因为脑子聪明,看她爹卤肉时,把用到的各香料都记了来。
可那些香料的比,锅的前后顺序,她却完全清楚。
那时战火频繁,家里人忙着逃命,那大瓮丢了,祖传的卤肉店丢了,而她也和家里人失散了,那时候她才十来岁,只记得家里成天都弥漫这闻的卤肉味。
后来辗转嫁到了这南山村,乔他爸对她,知她怀念家里人,听到她说起家里的味,还特意攒了钱去买这些当吃当喝的香料,当时有多少人骂他傻子,又骂她会当家。
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