车【修】
以臭还臭什么的,乔俊林并不认为那棺材板儿会做那么没有效益的事情,于找了找,果然在两层油纸之间,被找到了张纸条,只见上面写着:
“此为青方,亦名臭腐乳,可即食,佐之以香油,妙不可言。”
“这个东西真的能吃?”候校书表示自己没有尝试的勇气。
“试便知。”乔俊林喊阿枝拿了筷子过来,从那罐内夹起小块碎腐乳,屏息放。
“如何?”候校书皱着张脸。
乔俊林先不言,待到仔细品味过后,便头道:“不错。你也尝尝?”
“!”候校书猛然后退步!
不吃!坚决不吃!打死也不吃!
·
这青方也罗用最近刚刚做成功的东西,这东西难就难在个苦浆水的制作,工艺倒不算复杂,就耗费的时间比较。
罗用也赶了个巧,空间里刚好有桶腌好的芥菜,那也从山里的农家收来的,自家腌制的芥菜,盐放得足足的,腌够了大半年,经过充分的发酵以后,腌来的咸菜就有别样的咸鲜,还透着股子说不清道不明的臭香,罗用就用的这个咸菜水来的青方卤水,那效果还相当不错。
罗用自己特别喜欢吃这咸菜,所以才会特意收了这桶。这样的咸菜拿来,按照菜梗上的脉络撕成条条,放在水里泡去了多余的咸味,切段加几颗大蒜撒糖起炒,那叫个香,另外,凉拌也特别好。
那空间里不仅有腌制好的咸菜,连子也有,那大棵的能到将近米的芥菜品,在这个时代可没有。
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